Menukaart2018-05-09T12:59:48+00:00

Menu van het huis

Menu’del giorno €31

Dag-weekmenu bestaande uit drie gangen

Menu famigliare €35

Vier gangenmenu met keuze uit een hoofdgerecht met vis of vlees

Menu amicale €38

Vijf gangenmenu met keuze uit een hoofdgerecht met vis of vlees

Menu d’amore €69

Voor onze amici: verliefd, verloofd, getrouwd een zes gangenmenu(voor twee personen)

*Vegetarische, gluten- en notenvrije menu’s zijn ook mogelijk

Soepen

Minestrone alla ligure (v) €9

Groentesoep met verse pesto

Zuppa di pomodoro (v) €8

Italiaanse tomatensoep

Minestra di fagioli (v) €8

Witte bonensoep

Koude voorgerechten

Carpaccio con rucola e parmigiano €14

Mare e monti €15

(mix van kleine voorgerechten)

Insalata ligure €14

(sperziebonen/tonijn/pesto/spek/pijnboompitten/tomaten)

Vitello tonnato €14

Warme voorgerechten

Parmigiana di zucchine €13

(courgettes taart) V

Crostino con pomodoro €11

(bruschetta)V

Muscoli marinara €15

(mosselen)

Gamberoni all`aglio vino e prezzemolo €14

(grote garnalen met knoflook/olie/peterselie en witte wijn)

Pasta

Spaghetti alla bolognese €12

Spaghetti aglio olio e peperoncino €10,50

Tagliatelle al salmone fresco €14

Lintpasta met verse zalm in preiroomsaus

Tagliatelle amatriciana €13,50

Lintpasta met pancetta/uien in tomatensaus

Ravioli della nonna (v) €13,50

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie in boter en salie

Ravioli al tartufo bianco (v) €14

Ravioli gevuld met truffel en parmigiano in roomkaassaus

Pasta gamberi e zucchine €14,50

Pasta met garnalen en courgettes in roomsaus

Pasta del giorno €13,50

Pasta van de dag

*Op verzoek serveren wij glutenvrije pasta

Vlees

Carne del giorno €23

Vleesgerecht van de dag

Controfiletto con rucola €25

Entrecote met rucola en kruidenmelange (vind Franco zelf erg lekker)

Ossobuco €24

Gestoofde kalfsschenkel

Filetto alla gorgonzola €31

Runderhaas met een voortreffelijke gorgonzola-roomsaus

Saltimbocca alla romana €24

Klassiek romeins recept van kalfsvlees met Parmaham en salie geserveerd in een witte wijnsaus

Vitello stufato €24

Zacht gestoofde kalfssukade in eigen jus geserveerd

*Hoofdgerechten worden opgediend met verse warme groenten en friet

Vis

Pesce del giorno €22

Verse vis van de dag

Gamberoni all’aglio e peperoncino €28

Zes grote garnalen bereid met knoflookpepertjes afgeblust met witte wijn

Branzino al forno €28

In de oven bereid zeebrasemfilet met cherrytomaatjes en basilicum

Filetto di tonno €26

Gegrilde tonijnfilet opgediend met kruidenmelange

Muscoli alla marinara €24

Verse mosselen op Franco-wijze bereid

*Hoofdgerechten worden opgediend met verse warme groenten en friet

Pizza

Angelo (v) €9

Mozzarella en tomatensaus

Giulia (v) €9,50

Mozzarella, tomatensaus en paddenstoelen

Pietro €11

Mozzarella, tomatensaus, paddenstoelen en ham

Geronimo €11,50

Mozzarella, tomatensaus, ansjovis en kappertjes

Silvana €13

Mozzarella, tomatensaus en salami

Lisa (v) €11

Mozzarella, tomatensaus en verse groenten

Fortunata (v) €12

Mozzarella, tomatensaus, aubergines en Taleggiokaas

Quattro amici €14

Mozzarella,tomatensaus,ham,salami,artisjokken en paddenstoelen

Focacce

Sergio (v) €13

Mozzarella, verse tomaten, rucola en parmigiano

Leonardo €13,50

Mozzarella, gorgonzola en Italiaans spek

Nalina (n) €13,50

Mozzarella, sperziebonen, spek, tonijn, verse tomaten, pijnboompitten en pesto

Cesare €14

Mozzarella, Parmaham en rucola

Bibi €13,50

Mozzarella, gerookte zalm, crème fraiche, gedroogde tomaten en rucola

*Focacce worden bereid zonder tomatensaus, maar natuurlijk wel met verschillende verse lekkernijen

Contorni

Insalata verde €6

Groene sla

Insalata di pomodoro €7,50

Tomaten salade

Insalata mista €8

Salade van tomaten en sla

Insala della casa €12

Gevarieerde salade van het huis

Pasta(v) €5

Een schaaltje pasta als bijgerecht

Verdura (v) €4

Extra groenten

Extra brood en kruidenolie €3

Kindergerechten

Pizza bambini (v) €8

Kinderpizza met tomatensaus en mozzarella

Pasta bambini (v) €8

Kinderpasta met tomatensaus

Pasta bambolotti €10

Pasta met bolognesesaus

Pollo con patatine €11

Kipschnitzel met frites/mayonaise en appelmoes

Gelatino €5

Een altijd lekker room/sorbetijs met verrassing

Nagerechten

Crema con caramello €9

Custard crème met een top van caramel

Meringata €11

Schuimtaart gegratineerd met cacao

Gelato alla vaniglia con amarene €10,50

Vanilleroomijs met Amarene kersen in siroop

Tiramisu €10,50

Geen uitleg nodig!

Semifreddo allo zabaione €10

Italiaans dessert bereid met Marsala geserveerd met warme chocoladesaus

Dolce Amici & Famiglia €9

Dessert van de dag

Gelatino €5

Kinderijsje met verrassing

*Wij serveren ook dessertwijn

Formaggi

Parmigiano €10

Gorgonzola €10

Taleggio €10

Formaggi misti €13

*Wij serveren ook dessertwijn